愛知県安城市にある「石焼黒毛和牛焼肉 きかんわ」では、熟成された最高級A5ランク黒毛和牛が完全個室で味わえます。「南安城駅」から徒歩圏内、「新安城駅」や「三河安城駅」から車で約10分とアクセスも良好です。この道25年以上の経験で目利きする黒毛和牛は、ブランド牛にとらわれず、ほとんどがA5ランクという、値段以上に価値のある最高級のお肉となっています。当店が焼肉の真髄を25年以上追求して辿り着いた答えが、「肉質・熟成・もみだれ・石網・居心地」の全ての要素をこだわり抜いた焼肉です。"お客様には、自分が家族に食べさせたいくらい旨い焼肉だけをお出ししたい…"という創業時から変わらぬ思いを、お肉1枚1枚に込めています。
温かみのある居心地の良い掘りごたつのお座敷席は、大小様々な完全個室にすることもできる人気のお席です。最新の無煙ロースターを完備し、換気設備も充実しているため、焼肉の煙や匂いが気にならないとご好評いただいております。接待や記念日・誕生日のお祝い・デート・ご家族とのディナーなどプライベートにグルメを愉しみたいお食事から、会社のご宴会まで様々なシーンにご利用いただけます。
美味しい焼肉を求めて、岡崎市、西尾市、半田市、碧南市、高浜市、幸田町などの西三河エリアや、名古屋市、豊橋市、蒲郡市のお客様にも数多くご来店いただいております。
当店のコース料理は、上質なA5黒毛和牛熟成肉を中心に、様々なシーンに合わせて真心を込めてお出ししております。記念日には記念日コース、ご接待には接待コース、会社のご宴会には宴会コースをご用意しております。一人ひとりのお客様にとって、大切な一日を彩るにふさわしいお食事をご提供できれば幸いです。
1953年生まれ、京都市出身。
独学で焼肉を研究し、1995年に独立。
趣味は料理、釣り、温泉巡り。
「石焼黒毛和牛焼肉 きかんわ」のお肉料理は、私が25年以上かけて独自に研究した本場韓国焼肉と、私が生まれ育った京の味を融合しています。
それは「肉質・熟成・もみだれ・塩・焼き」の5つを徹底的に追求したお肉料理です。私はこの5つのプロセスが何よりも大切だと考えます。
これらを踏まえた上で皆様に心からお食事を愉しんでいただけるよう、心地よい空間と時間をご提供したいと思っております。
提供させていただくお肉料理から、そこに込められたメッセージを感じ取っていただければ幸いです。
オーナーシェフ
店舗前に10台分の駐車スペースをご用意しております。満車の場合は、近隣の無料駐車場をご案内しますので、ご相談くださいませ。
